“嗯…”馮掌櫃略一沉，“這個價格很實惠，這生意做得！那咱們這就簽了買賣協議吧！”說著示意門口站著的小二準備了紙筆把價格都標了上頭，一式兩份遞給了林小小。

“馮掌櫃爽快！不瞞您說我也是最近想租了鋪子搬來鎮上的，這樣更方便些，所以我可能得三天後才能開始給您這送甜豆漿，豆腐腦。再有，因為咱們都要賣這甜豆漿，豆腐腦，這個售價不能暗自抬高降低，這個還需您一起寫在協議上！”林小小學著從前看電視裡的語氣說著話。

“這是應當，這是應當的。”說著馮掌櫃又重新加上兩條，林小小仔細看了之後按上了手印，一人一份收好。

“您這小菜和這包子真是緻可口，我阿婆還在家未用飯，可否打包幾樣給我，我正常給你錢。”

“你這是跟我客氣了不是？阿福，去給小小掌櫃一樣打包一份裝好送過來！”

“那就謝謝您啦，馮掌櫃！祝您生意興隆！”連吃帶拿的小小掌櫃和陳阿生推著板車往家走去。到家後林小小喚了阿婆吃飯，自己在邊上數銀錢，加上賣魚的錢，今天一共收益八百四十文。

下午林小小按說好的過了午休時候就早早跑去村長家了。

“村長伯伯，謝謝您把這麼合適的鋪麵租給我，等我多攢著銀錢就把半年的租子一起付給您！”

“鄉裡鄉親的說什麼謝不謝的，何況你和阿妤還這麼要好！這鋪子是阿妤大伯托我帶租的，多點點銀錢的不打，稍稍惜些就好，回頭你不租了我也好再租了給彆人！”村長說話很是老實，不過這樣實誠的人纔好打道。

“嗯，您放心，我必是當了自家來護呢！”這邊按了租鋪的手印了這個月的租子，拿了鑰匙和租賃協議，林小小滋滋的跑去了陳妤的屋子找聊天。

“阿妤，多虧了你幫忙！”村長為人有些古板，不說租子給了優惠，隻說這一月一付房租的優越條件一定是阿妤磨了村長答應的。

“哎呀，你還跟我客氣些什麼！再說這種話我可要生氣了！”陳妤佯裝生氣的樣子說道，“回頭你研究了什麼好吃的，多多送些給我就好啦！”

“那是自然，就是冇有租鋪子這個事兒，有好吃的我什麼時候拉下過你！”

閒話一會，林小小就開心的回家開始收拾東西，打算明天借了阿生哥的驢車就直接搬回去。家裡其實並冇有多東西，但這些零碎東西收拾起來才費勁兒。地裡的菜得連土挖出來帶到那邊的園子裡種上，也得抓到籠子裡，明天就不上集了，爭取一天搬過去，收拾妥當兩天後開業！

簡單把收拾打包，灶間的鍋碗瓢盆，醬菜酸菜罈子，都收拾妥當一天就結束了。

翌日一早陳阿生就趕了驢車過來先把鋪蓋卷子行李和阿婆一起送去了鎮上的家裡。這邊林小小就把收拾好的東西都摞到家門口，等陳阿生來回了四趟纔算搬完了家。

到了新房，阿婆已經重新又打掃了家裡，到了陌生的環境阿婆有些不適應，卻看的出來也很是高興。生活一點點變好，林小小也覺得即便累些也都值了。等所有東西安置到差不多後，又去了趟雜貨鋪子，重新買了幾個大瓦罐，鍋碗瓢盆一應都配套多買了幾樣，食材調料又重新備備齊。忙完了所有太都要落山了。手裡得銀錢又要空了，還得找張爺爺幫忙打幾個木凳放在鋪子裡給堂食的客人們準備著。

第二天白天林小小在小廚房裡砌上了一個老式烤爐，這樣以後做糕點賣錢也好自家吃也好都能用上。之前村裡自己砌的隻能算是簡易版，比較複雜的烤鴨等本做不，這個找了工匠另外砌的就不一樣了，除了火的溫度需要慢慢掌控，其他的都冇問題。準備工作都搞定，明天就可以正式開業了。

晚上林小小蒸了些米糕出來，用泡好的大米放到磨盤裡打磨，加水和量的白糖，混糊狀發酵好後放在大盤上蒸好。潔白細膩又糯香甜，聞起來一濃濃的米香味兒。切四方小塊，上頭放了點紅豆。忙完了這個，又烤了些脆夾著餡兒的小餅。餡兒是豬小蔥的，把好的的麪糰混了油捲卷子切小塊搟圓包上餡兒，上頭還撒了點白芝麻，餅皮脆，餡鹹香。明早直接放烤爐裡加熱一下就了。

簡單的吃了晚飯，泡好明早需要的豆子一切就緒。

晚間林小小和陳阿生昨天研究了幫工的事宜，因為他四天還要打一回魚，林小小就讓陳阿生也像自己這樣把打漁的生意租給彆人幫忙。出遠海的小子自己村子裡隻有陳阿生自己，但是旺福村卻因為窮有好幾個小子出遠海，其中有一個劉大圓的很是能乾老實，林小小也是見過他一兩回的，如果從他那買的話，陳阿生自己不用折騰一整天那麼危險不說，還能給自己做工還有多餘的錢賺。

商量妥當最後陳阿生在店裡幫忙上菜，外加當個保安，自己呢，在灶間忙活完也能出來賣賣吃食，收拾收拾衛生，阿婆負責管錢就行啦！

開業第一天，林小小仿著後世搞了個“開業大酬賓”。因這豆漿，豆腐腦的價格不好隨意變就在米糕和餅上做了文章，兩碗甜豆漿贈一塊米糕，兩碗豆腐腦贈一塊餅，米糕的零售價格是五文一碟兩塊，餅則是六文一張。

一大早林小小先是準備了前一天吉祥包子鋪送來的訂單，兩大瓦罐甜豆漿和兩大瓦罐的豆腐腦，約好的時辰店家的小二取完送回大瓦罐，自己今天售賣的三大瓦罐甜豆漿，三大瓦罐的豆腐腦也都做完了，兩個大鍋一起煮快得很！從前的小瓦罐裝上炒好的豆腐腦鹵子和紅豆沙也都並排擺在鋪子前，熱餅和米糕也擺上了。

“林氏小吃”迎著清晨的在鞭炮聲中順利開業。

正是集上人山人海的時候，林小小站到了鋪子門口，“林氏小吃正式開業，歡迎父老鄉親們前來品嚐，還是老價格，老味道，兩碗甜豆漿贈一塊米糕，兩碗豆腐腦贈送一塊餡兒大餅！快來嚐嚐呀！”今天林小小穿了件阿婆新做的裳，的長，上頭還繡著些羽圖案，頭上梳著個雙丫髻，兩邊各繫了個珍珠短帶還是晚上閒來無事著玩的，配上水靈的眼睛看著就像那觀音像邊的小一樣，陳阿生看著眼前的姑娘，覺得自己心很是不錯。

鞭炮聲招攬了老些人圍著看，又有林掌櫃的新鮮廣告和合適的活，鋪子裡瞬間烏泱泱滿了人！

“小二哥，這來兩碗豆腐腦，除贈的餅再多來兩個！”

“好嘞！您稍等，一共二十七文錢。”為了防止人多手忙腳，林小小決定先收錢再上菜，這種小吃鋪來往客人都很快，吃完了直接就能走，省去很多時間。

鋪子裡隻放了六張四方桌子這都是花了林小小最後的積蓄買來的，每個桌子都有號牌，陳阿生隻拿著林小小裁的簡易本子寫上幾桌，然後圓形代表甜豆漿，圓形裡畫一叉就是豆腐腦，甜豆花就圓形畫勾，米糕是三角，餅是一個叉，這樣記著又快又好分辨，還是林小小昨天現想的辦法，畢竟古人那筆畫死多的繁字實在不適合記賬。

陳阿生管著堂食的，林小小支應著外帶的，這邊吃甜的人也不，甜豆花賣的也不錯，紅豆沙裡摻著些紅豆，清清涼涼帶些甘甜味兒。再配上一塊糯香甜的米糕，那滋味彆說有多好了。

還冇過正午，準備的米糕和餅就快賣冇了，林小小又趕去灶間把備好的料都上鍋，該蒸的蒸上，該烤的烤起來，誰能想到一個小吃鋪的生意能這樣好。主要還是林小小捨得用料，價格又公道便宜，買回家當主食比那餑餑還好吃。

開業的活連著三天，這三天人都是非常多，前一天準備的吃食一上午就能賣，下午再重新做了，晚上也有人來買米糕和餅。

當天晚上林小小捧著錢罐子樂的合不攏，一天就有二兩銀子收這還是刨去了人工和食材後的純收。三天的活結束，人就冇有之前那麼蜂擁，趁著不累，又在菜單裡加了幾樣小菜，阿婆的醬瓜切小丁，拌上點油潑辣子，5文錢一碟，曬乾的腐竹泡切小塊和鮮黃瓜片用醬油蒜末一點點香醋拌上，賣價8文一碟也是很多人買。

新鮮的吃食總是很多人來嘗試。

這天晚上，正準備收拾打烊的林小小，迎來了一個悉的顧客。就是第一天賣豆腐腦最後兩碗包圓的俊俏公子，穿著一暗紅的長墜直褂進屋落了座便道，“還有什麼吃食，一樣來一份！”

“甜豆漿冇了，還有些甜豆花配著紅豆沙的，很是香甜。米糕還剩一塊了，還有點涼拌腐竹，自家晚上蒸了點三合麵卷子，您嚐嚐麼？”下午人不多林小小用綠豆麪玉米麪和白麪發了一大盆的麵，配上餅剩的些豬大蔥餡兒，蒸了一大鍋龍，龍這個字在古代有些忌晦，且那龍切好的樣子也更像卷子，所以就自顧改了名稱。

這卷子的做法很是接地氣，並不很好看。把發好的麪糰搟四方長一厘米厚的麪餅，再把活好的餡兒均勻的塗抹在上頭，之後在一點一點均勻的捲起來，直接放到蒸鍋上蒸。雖是冇包子二十四個褶那樣，卻勝在實在，餡料的湯都被麪皮吸了飽，每一口都能吃到大口的餡兒和滋味兒十足的麪餅，非常好吃。林小小前世就經常自己做了這龍配上一碗胡辣湯，吃的那一個過癮！

“嗯！都端些來！”

有錢人的脾氣實在難以捉，這一大桌子吃食，他一個人怎麼吃得完？這不是浪費麼！上完了飯菜，林小小躲進自家鋪麵的前臺裡，坐在小木凳上，著南瓜子吃的噴噴香，慨著有錢人的生活。這南瓜子還是自家地裡那塊大南瓜裡頭的，曬乾了留了點種子出來，把剩下的放鍋裡放一點點鹽一起慢慢炒，閒來嗑著吃不比葵花籽差什麼。

大約這年並不吃甜食，米糕和甜豆花都隻嚐了一口便放下了，端著卷子就著涼拌腐竹吃了個，放下了三兩碎銀子不等林小小找零又走了。滿打滿算這一桌子都冇有一兩銀子，這種大頭顧客希一天能來上幾位。

收拾了衛生，自家也開了飯。蒸好的卷子端上一盤，新醃的酸菜切了細和土豆一起煮了湯，又炒了一盤素炒豆芽菜，端上一碟涼拌腐竹，晚飯就得了。三人一起吃了飯，鋪麵前門都鎖好，陳阿生纔回家。對於陳阿生的工錢，林小小決定一天按三十文算，畢竟陳阿生每天天亮了就來幫著磨豆子，天黑又落了鎖纔回家，白天上菜，記賬都是他一個人。回了家估計他還得忙活家裡的活兒，實在是太辛苦了。邊算賬，林小小邊琢磨著應該買兩個人幫忙了，白天自己也跟陀螺一樣前院後院跑個不停，阿婆這麼大年紀，一整天都坐在前臺查帳也是累個不行。還得買頭驢回來，靠人力磨豆子量還能忙的過來，現在不自己店裡用，吉祥包子鋪也每天都來取，實在太費力和時間了。

計劃了這些，第二天林小小趁著下午冇什麼客人，在門前掛了個休息的牌子，就和陳阿生一起去了鎮上的奴隸廠。

這時候買賣人口還很是廣泛，在鎮上的最東頭有一個很大的空閒破敗廠房，裡頭是人牙子就有四、五個，每個手裡頭都有十來個人，一波一波的聚在一起，有的是家裡窮賣了的半大孩子，也有些犯了事兒的主子家裡的奴仆或是些手藝人賣出來的，價錢不等。