《空間醫藥師》第20章 饞是要有代價的
?沈立冬拉來沈立夏幫忙,言明的意思,就是要將兩副豬下水做味給唐元祺品嚐品嚐,當然,最重要的是沈立冬自個兒想吃。
沈立夏看著籃子裡的那兩副豬下水,兩道秀氣的眉擰得快要打結了。
“冬兒,你確定這豬下水做出來的味道能夠好吃嗎?”也不是沒吃過豬下水,這件做出來腥氣很重,吃著膩味,很有人家買來吃,當初以陳氏的手藝都沒辦法將豬下水做得好吃,這冬兒真的有辦法?
“姐姐,你就相信冬兒一回吧,冬兒可是做夢夢到的一個食譜方子,那裡頭可有寫著怎麼將豬下水做味的,要不冬兒就不纏著孃親將豬下水買回來了,所以姐姐你就相信我吧,豬下水一定可以變味的。”沈立冬堅定地纏著沈立夏。
沈立夏眼見沈立冬一副想吃的饞樣,也就隨著的心意行事了。“行,姐姐就幫你做這道豬下水,不過可得說好了,這鄙之,可登不了大雅之堂,咱自個吃沒什麼大礙,但是拿這個招待那個小公子,可不行。懂姐姐的意思嗎?”
“知道了,姐姐。這豬下水咱自個兒吃,行了吧。”沈立冬也不辯駁,反正等會豬下水做了,沈立夏自然就知道這豬下水有多麼地好吃了。
於是,據沈立冬的要求,沈立夏先把豬下水的雜質給撕掉,然後用蔥白,白酒,醋加食鹽洗豬下水,再用清水將之清洗乾淨,接著便將豬下水‘弄’出水,放在大桶的水裡將豬下水的異味出掉。
如此清洗之後,沈立夏將豬下水切塊狀,加大蔥跟生薑,放大湯鍋中開始清燉。
沈立冬幫不上什麼忙,只能在廚房裡幫著看看火。
燒得差不多了,有熱氣從鍋蓋上冒騰了出來,沈立夏揭開了鍋蓋,聽從沈立冬的提議,加陳皮和八角,蓋了鍋繼續燒著。
等到豬下水完全了,沈立冬又讓沈立夏放辣椒跟味‘’,但是這個時候沈立夏難住了。
“冬兒,什麼辣椒跟味‘’?‘花’椒跟胡椒倒是有的,辣椒沒有的,至於味‘’,姐姐聽都沒聽說過。”
“哦,可能冬兒做夢的時候沒記清楚,辣椒可能就是姐姐說的胡椒吧,放點胡椒就行了,至於味‘’,冬兒記得就是可以提鮮的調料,至於名稱,可能冬兒沒記清楚吧。”沈立冬隨便找了一個理由搪塞著。
“姐姐知道冬兒說的是什麼,可不就是鮮嘛。”
“鮮?”
“嗯,是蘇記的祖先研製出來的調料,放之後可以讓各道菜餚都鮮無比,味道上佳。不過這鮮可不便宜,就這麼小小的一瓶,要一兩銀子呢。”沈立夏利落地方了胡椒之後,小心翼翼地倒了點鮮湯水裡。“幸好大伯母不在,要是大伯母在家的話,姐姐可不敢隨意用了這鮮。”沈立夏小聲地說著。
沈立冬拿過鮮的瓶子,倒了一點末到手上,聞了聞,就這東西,不過是區區魚而已,就要一兩銀子,沈立冬佩服古人的智慧的同時,不得不慨,果真是無商不‘’啊。
“冬兒,可別‘浪’費了這‘’貴的件。”沈立夏趕從沈立冬的手中取過鮮瓶子,將其妥善地安置到原位,生怕晚了一步,被沈立冬又拿去‘浪’費了。
沈立冬見了,角撇了撇,有些鬱悶。
姐姐咋就這麼不信任呢?
不過此時的沈立冬鬱悶歸鬱悶,看著起鍋的豬下水,的心還真不是一般的好。
這個時候的豬下水聞著就讓人饞了,香味撲鼻,哪裡還有什麼異味。
沈立冬舀起一塊,吹了吹熱氣,咬著便吃了起來。
味道好好哦,比前世的味道還要好,不知道是不是自然無污染的關係,古代的食,吃起來總有一特別的清香味。
沈立夏也嚐了一塊,味道果然很好,比以前吃的那豬下水的味道完全不同,本沒辦法比。到此,才真的相信沈立冬是夢見了食譜方子,趕豬下水一碗一碗地盛好,喚來沈文軒,沈文浩幫忙,將豬下水端到了二房去。
那豬下水一端進屋子,唐元祺就聞到了香味,沈文海自然也聞到了,先前的懨懨之態一消而散,飛奔著跑到了飯桌上。
“什麼好吃的?怎麼那麼香?”沈文海嚷嚷著,提起筷子就要夾來吃。
“四哥,這豬下水多著呢,鍋裡還有一大半呢,別急著吃忘記燙到了。”沈立冬提醒著貪吃的沈文海。
雖見不得他那副饞貓樣,但是見他‘’神好了,也就樂意讓他放開手腳地吃。
“真好吃,太好吃了,沒想到豬下水這東西還能這麼好吃,姐姐的手藝真好。”沈文海邊狼吞虎嚥地吃著,邊誇讚著沈立夏。
“哪是姐姐的本事,是冬兒夢到的方子好,知曉瞭如何消除掉這豬下水的異味,所以才這麼好吃的。”沈立夏可不敢承沈文海的誇讚。
“原來是妹妹的功勞啊,妹妹,你太厲害了,做個夢就能夢到方子了,下次你再做夢,夢到更好吃的方子就更好了。”這個吃貨,就只惦記著這個了,沈立冬白了沈文海一眼。
“哪能天天夢到方子,偶爾夢到就不錯了,對吧,小妹?”沈文軒溫笑著眨了眨眼睛。“大哥下次等著有好吃的就行,不要多,一份足以。”
大哥肯定是個腹黑的,明明對起疑心了,還故意這麼說。
沈立冬不悅地對著沈文軒皺了皺鼻子。
“下次漂亮姐姐再到冬兒的夢裡來告訴冬兒好吃的方子,冬兒再告訴姐姐做好吃的就是了,肯定不會了大哥的那一份的。”
“那三哥也是,跟大哥一樣,一份就夠,小妹可不能厚此薄彼哦。”沈文浩也是個狡詐的,沈立冬哼了一聲。
“還有我,還有我,妹妹,四哥要雙份的。”沈文海趕提出他的要求。
“貪吃鬼。”沈立冬不滿地嘟嚷著。
這家人太聰明瞭也不好,稍稍‘弄’出點靜來,就被懷疑上了,可真不好辦呢?早知道就不饞著吃豬下水了,這下好了,連孃親都來湊熱鬧了。
“冬兒啊,下次那個漂亮姐姐要是再到冬兒的夢裡來,冬兒幫孃親問問,有沒有其他又便宜又好吃的食譜方子,可好?”
“好的,娘,冬兒見到了,一定幫娘問問。”沈立冬很鬱悶,吃個豬下水吃出難題來了。
這心不爽呢,那唐元祺還給添堵。
“這東西能吃嗎?你個丫頭片子,可不許誆了小爺。”唐元祺看著豬下水,雖然聞著香,但是這東西真能吃嗎?唐元祺看得直皺眉。
“吃不吃,不吃拉倒,正好全便宜給我四哥了。”沈立冬不樂意了。
“給我,全給我。”沈文海吃多都不介意,他還嫌不夠呢。
“這是小爺我的,憑什麼給你吃,不給。”唐元祺怒瞪了貪吃的沈文海,皺著眉頭將一塊豬下水吃下去了。
這一吃下去可好了,一吃不可收拾了。
唐元祺跟沈文海到最後開始搶著吃了,二人雙雙吃得打飽嗝,都吃撐著了。
“看著不行,吃得倒行。冬兒,明天小爺我還要吃。”
“明天吃別的,嘿嘿,我這裡還有一道方子沒試過呢。”沈立冬到這會兒也不矯了,反正懷疑就懷疑吧。
“是什麼好吃的?”
衆人一致,很期待明天的味。
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