《配不摻和》廚娘10
中午,大夥兒果然吃上了炒榛和紅燒兔,統共九個人,原本是不夠吃的,但林掌櫃的手藝簡直絕了,把兩道菜做得十分味,一勺菜拌一碗飯完全足夠。飯罷,盛菜的陶盆裡還浮著一層紅豔豔的湯,羅鐵頭和趙六連忙把自己的饃拿出來,一點一點蘸著吃了。
“舒坦,真舒坦!”羅鐵頭躺在草地上著肚子。若是以後出任務都能與林掌櫃一塊兒,他願意三百六十五天,天天在外面跑。那哪兒奔波啊,那福。
“一隻榛還是有點,不夠吃,要不等會兒我們再去獵幾隻,晚上讓林掌櫃接著做?”趙六低音量說道。
“我看行,獵都獵來了,林掌櫃再不喜歡吃重樣菜也得著做。野味就得現殺現做,那纔好吃。”羅鐵頭不停砸吧,儼然還在回味剛纔的午飯。
俊偉男子瞥他們一眼,並不說話,顯然是默認了。
休息了小半個時辰,車隊繼續出發,行至一林,趙六和羅鐵頭聽見草叢中有小跑過的聲音,立刻拿上弓箭急追。他們早已打定主意要多獵些野味,晚上吃一頓好的。
俊偉男子只是回頭看了一眼,並未與他們同去。又走了一會兒,他漸漸覺得有些不對,正準備讓車伕放緩速度,一支箭便中了拉車的馬,又驚了其餘的馬,幾匹馬揚蹄的揚蹄,嘶鳴的嘶鳴,頓時作一團。好在車伕及時拽住繮繩,安了驚的馬,否則林掌櫃便損失大了。
但貨沒有損傷卻不代表況會更好,只見十幾名彪形大漢從茂的叢林中鑽出,手裡均拿著砍刀和弓箭,一看就是打家劫舍的慣匪。
俊偉男子第一時間靠近林掌櫃的馬車,低音量道:“別反抗,先跟他們走。趙六和鐵頭還在後面,他們會想辦法來救我們。”他雖然武功高強,收拾十幾個土匪不問題,但車隊里人多,他護不過來。
林淡曲起指節敲擊車窗,示意自己明白。
一行人連同馬車全被土匪拉上山,山裡建有一座小型山寨,五六棟土胚房子用木頭柵欄圍著,看上去有些簡陋。這明顯是四逃竄的匪盜倉促建起來的,尚未形規模,但若無人治理,三、五年後必會爲當地大患。
林淡的雙手被繩子捆著,踉踉蹌蹌往前走,一邊走一邊計算土匪的數量。五六棟土胚房住不下多人,再加上沿途所見,這只是一個二三十人的小匪窩,另有一些搶來的婦正在勞作,臉上滿是麻木之。被押最大的一棟土胚房後,一名長相兇惡的大漢立即走上來,聲氣地問,“這回可有好貨?”
“孃的,全是些醬菜、乾菜,一文錢不值!”一名土匪啐了一口,接著又道,“所幸劫來三個小娘,兄弟們今天晚上有福了。”
土匪頭子本有些失,看見林淡三人,頓時猥瑣地笑起來,“好好好,麪皮雖然不夠白,但這段倒是帶勁兒!”
林淡常年在外行走,態自是十分健,纖腰被布帶勒得的,越發顯得部飽滿,部翹,與時下.流行的病態完全不同,卻又格外迷人。見慣了大風大浪,此時倒還鎮定,但的僕從卻都憤怒地罵起來,於是很快被堵了,踩在地上。
俊偉男子擡頭去看土匪頭子,目中飛快劃過一道暗芒。
林淡衝大家投去安的眼神,末了徐徐道,“首領或許不知,我祖上是做廚的,我跟著我爹也學了一些手藝。只要首領能放過我的僕從,我願留下給兄弟們煮飯。”
自然不會奢這些窮兇極惡的暴徒能放人,之所以這麼說只是爲了轉移這些人的注意力。對於平頭百姓而言,廚可是一輩子都接不到的人,若偶然在現實中遇見,能不好奇?只要他們一好奇,林淡就能爲大家爭取到更多的時間,有了時間就有了逃的機會。
“你是廚?”土匪頭子.邪的笑容果然收斂起來,驚異地打量。
“我師公是廚,我爹還曾在永定侯府做過大廚。”林淡解釋道。
這一家人既伺候過皇上,也伺候過永定侯,那二位可是旁人做夢都夢不到的人!土匪頭子審視林淡的目漸漸變得不同了,思量片刻後道,“我怎知你說的是真是假?也是巧了,寨子裡剛搶來兩頭牛,你把牛殺了給我們做一頓晚飯,只要大夥兒吃得滿意,我可以考慮放了你的人。”
“那便先謝過首領。”林淡拱手道,“殺牛頗費功夫,還請首領放了我的兩個丫頭,讓們給我打打下手。”若是把芍藥和杜鵑留下,也不知會不會有按捺不住的土匪把們欺負了,林淡怎能放心。
殺牛這種活又髒又累,土匪們自然不願意幹,再加上芍藥和杜鵑只十二三歲,年齡小,個子還不高,沒什麼威脅,於是很快就把人放了。其餘幾人則被五花大綁丟進柴房。
等土匪走了,小竹像只蟲子一般拱到俊偉男子邊,小聲詢問:“這位大哥,你說趙六和鐵頭能發現我們的蹤跡嗎?他們什麼時候能到?”
男子安安靜靜地躺在地上,眼瞼微合,嗓音低沉,“能發現,且等夜。”
小竹心裡還是有些慌,仰起脖子看著窗外,喃喃自語,“不知道林掌櫃們現在如何了。”
林淡現在很好,正蹲在地上仔仔細細地磨一把尖刀,時不時用指腹試探刀刃的鋒利程度,表很認真。兩名土匪原本還虎視眈眈地盯著,見只顧生火、燒水、磨刀,期間一句話都未曾與兩個小丫頭說過,更未曾鬼鬼祟祟地探看四周環境,慢慢也就放鬆了警惕,坐到一旁閒聊去了。
兩頭牛長得十分健壯,皮也被侍弄得很好,顯然是從山下搶來的耕牛。
林淡磨好刀,繞著兩頭牛走了幾圈,上上下下索一番,似乎在挑選下手的對象。兩名土匪見終於準備宰牛了,連忙圍攏過來看熱鬧。殺牛可是一樁技活,強健的男子三五個聯合起來往往都搞不定,更何況一個人?
兩名土匪也不說幫忙,只站在一旁冷笑,目中滿是惡意。
但很快,林淡的舉就讓他們心中發涼。只見挑中其中一頭牛後便讓兩個小丫頭把另一頭牽走,用布條矇住眼睛,免得它刺激發狂,然後一刀捅.進牛脖子,切斷了頸脈,隨即退走,舀了一瓢水,慢條斯理地衝洗染的刀尖。
離五米遠的地方,那健壯的耕牛已緩緩倒下,連都來不及一聲,脖子裡飆出一大一大鮮,飛快染紅了地面。
兩名土匪看傻了眼,林淡卻沒歇著,等放完便用開水燙牛皮,刮,最後還有一些樁刮不乾淨,兩個小丫頭就拿燒紅的鐵去烙,皮焦糊的味道伴隨著滋滋的響聲,令人頭皮發麻。
徹底弄乾淨牛後,林淡便把刀尖捅.進牛肚子,極其利落地劃開,臟瞬間流了一地,被分門別類放陶盆,又從關節刀,三兩下把牛肢解。一頭三百多斤的耕牛,理起來只用了一個時辰不到,下手既狠又準。
兩名土匪完全不敢再輕視,手腳地站在泊外,心裡不約而同地忖道:這種人還是繼續當廚子吧,不能弄上牀,否則哪天被抹了脖子都不知道。
“兩位大哥,你們寨子裡有多人?”林淡把最後一塊牛丟進陶盆,狀似不經意地詢問。
“你問這個幹什麼?”兩名土匪心裡發,對自然更加戒備。
“知道有多人我纔好煮飯,否則分量了大家不夠吃。”林淡用帕子拭臉上的點,表十分平靜。
這個理由非常充分,兩名土匪在心裡數了數,答道,“有二三十張,你多煮一點。”
林淡點點頭,不再多問,與兩個小丫頭把牛擡進廚房,切兩寸大小的方塊,用醬油、料酒、飛鹽等調料醃製,又把牛蹄、仔蓋、肋條、牛骨等食材一一理好,放著備用。
“師父,咱們怎麼逃出去啊?”兩個小丫頭憋不住了,湊到耳邊小聲詢問。
“先把這頓飯做好。”林淡認真剝蒜,表沉穩。
兩個小丫頭再怎麼慌神也無用,只好認命地去清洗配菜。
一個時辰後,牛醃好了,林淡把半罈子菜油倒進大鍋,燒至八熱再徐徐倒牛,用鍋鏟翻炒,炒到質半便撈出來放在一邊備用,剩餘的油倒掉,洗鍋,再添新油,投薑片、蔥煸香,再半的牛,又加醬油和八角等料,繼續翻炒,一刻鐘後加水熬煮,等湯煮開便把多餘的柴火撤出竈膛,用小火慢燉。
燉牛做得差不多了,又把牛蹄筋洗淨,切條,鍋炸,這是打算再做一道紅燒牛筋。兩個小丫頭已經徹底服了,萬沒料到師父連進了匪窩還不忘做菜,也不知是怎麼想的,到底是命重要還是做菜重要?
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